Non sai come scegliere il vino giusto? Svela i trucchi dei sommelier per abbinamenti perfetti
La pulizia dei carciofi è un’abilità fondamentale che ogni amante della cucina dovrebbe possedere. Anche se può apparire complessa a prima vista, con i giusti strumenti e qualche consiglio pratico, ogni cuoco può diventare un esperto nella preparazione di questo ortaggio ricco di sapore. Dalla scelta dei carciofi freschi alla tecnica di pulizia, ogni passaggio