Aquafaba è il liquido di cottura dei ceci, un ingrediente che sta guadagnando popolarità nel mondo della cucina vegana come sostituto delle uova. Grazie alla sua composizione chimica, questa sostanza è in grado di emulare alcune delle proprietà delle uova, rendendola un’opzione interessante per chi segue una dieta priva di prodotti animali. Punti Salienti … Leggi tutto Scopri l’aquafaba l’alternativa vegana alle uova che stupisce